《中华人民共和国食品安全法》是一部旨在保证食品安全、保障公众健康和维护消费者合法权益的重要法律。该法自2009年颁布实施以来，经过多次修订，最近的一次修订是在2018年。以下是一篇关于该法执行与影响的专业法律知识文章。

引言

食品安全是国家安全的重要组成部分，直接关系到人民群众的身体健康和生命安全。《食品安全法》的制定和实施，对于建立健全食品安全监管体系，规范食品生产经营行为，打击食品安全违法犯罪，具有重要的现实意义。

《食品安全法》的主要内容

《食品安全法》规定了食品安全的定义、原则、监督管理体制、食品生产经营者的义务、食品安全事故的预防与处理、法律责任等方面内容。

1. 食品安全定义与原则：《食品安全法》明确了食品安全是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品安全应当遵循预防为主、风险管理、全程控制、社会共治的原则。

2. 监督管理体制：确立了国务院食品安全监督管理部门负责全国食品安全监督管理工作，国务院卫生行政部门负责食品安全风险监测和评估，县级以上地方人民政府统一负责、领导本行政区域的食品安全监督管理工作。

3. 食品生产经营者的义务：生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。

4. 食品安全事故的预防与处理：规定了食品安全事故的报告与处置程序，以及事故调查处理机制。

5. 法律责任：对违反食品安全法的行为设定了严格的法律责任，包括警告、罚款、责令停产停业、吊销许可证、行政拘留直至追究刑事责任。

《食品安全法》的执行

《食品安全法》的执行需要政府部门、食品生产经营者、消费者和社会各界共同参与。政府部门应加强食品安全监管，建立健全食品安全信息公开制度，加大对食品安全违法行为的查处力度。食品生产经营者应严格遵守食品安全标准，建立健全食品安全管理制度。消费者应提高食品安全意识，依法维护自身权益。社会各界应积极参与食品安全监督，形成社会共治的良好局面。

《食品安全法》的影响

《食品安全法》的实施，对于提高我国食品安全水平，保障公众健康，维护消费者合法权益，促进经济社会健康发展，具有重要影响。通过法律的威慑力和执行力，有效地遏制了食品安全违法犯罪行为，提高了食品生产经营者的法律意识和责任意识，增强了消费者对食品安全的信心。

案例分析

以2018年“山东疫苗案”为例，该案涉及非法经营疫苗，严重威胁到人民群众的生命健康安全。根据《食品安全法》的规定，涉案人员被追究刑事责任，相关企业和个人被处以巨额罚款，有效地震慑了违法分子，维护了法律的尊严和权威。

结论

《食品安全法》的执行与影响，不仅体现在法律文本的字面上，更体现在实际生活中对食品安全问题的有效治理上。《食品安全法》的不断完善和严格执行，对于保障我国食品安全、促进社会和谐稳定具有深远意义。

结语

综上所述，《食品安全法》是我国食品安全领域的一项基础性法律，它的执行与影响对于保障人民群众的健康安全具有重要意义。随着社会的发展和食品安全问题的不断出现，需要不断完善法律，加强监管，确保《食品安全法》的有效实施，为人民群众的食品安全保驾护航。